Consumir alimentos de origem animal com inspeção é uma atitude fundamental para a proteção da saúde de toda a população. Carnes, leite, ovos, mel, embutidos e outros produtos de origem animal podem oferecer riscos quando não passam por um controle adequado, pois podem conter bactérias, parasitas ou estar contaminados por falta de higiene no preparo e armazenamento.

A inspeção sanitária garante que esses alimentos sejam produzidos seguindo normas de higiene, boas práticas de fabricação e controle de qualidade. Durante esse processo, profissionais habilitados verificam desde a origem da matéria-prima até as condições do local de produção, equipamentos, saúde dos manipuladores e rotulagem correta do produto.

Ao escolher produtos com selo de inspeção (municipal, estadual ou federal), o consumidor tem a segurança de que aquele alimento passou por fiscalização regular e atende aos padrões exigidos por lei. Isso reduz significativamente o risco de doenças transmitidas por alimentos, como intoxicações alimentares e infecções que podem ser graves, especialmente em crianças, idosos e pessoas com imunidade baixa.

Além de proteger a saúde, consumir alimentos inspecionados também fortalece os produtores e agroindústrias que trabalham de forma legal e responsável, valorizando a economia local e promovendo a produção de alimentos seguros e de qualidade.

Por isso, fique atento: verifique sempre o selo de inspeção no rótulo dos produtos de origem animal. Essa escolha simples faz toda a diferença para a sua saúde, da sua família e de toda a comunidade.